云南商务职业学院中专部高星级饭店运营与管理专业怎么样?招生要求有哪些?相信这是很多想要报名云南商务职业学院中专部高星级饭店运营与管理专业的同学都很想要知道的吧，这里，老师就学校的这一专业以及专业招生要求做了介绍，一起来看一下吧。

高星级饭店运营与管理专业介绍

本专业培养高星级饭店运营和管理人员。 本专业毕业生主要面向现代高星级饭店、主题饭店、大型会议中心、高档度假村、豪华游轮等单位，从事前厅、客房、餐厅、康乐等部门的服务、运营与管理工作。

具备能力

1.具有良好的饭店意识、礼仪素养和表达沟通能力，遵守饭店行业行为规范，了解现代服务业发展趋势;

2.掌握饭店运营与管理基础知识、基本技能、礼仪知识、健康卫生知识、食品营养知识和酒水知识;

3.掌握高星级饭店前厅、客房、餐饮、康乐、销售等部门工作流程与服务规范;

4.掌握前厅、客房、餐饮、康乐、茶艺服务的专项服务技能，能娴熟地完成住宿、餐饮、会议、娱乐、茶艺等服务项目的工作;

5.具备在饭店服务、运营与管理工作中处理常规问题及一般非常规问题的能力;

6.能用外语进行接待服务和业务沟通。 旅游概论、服务心理、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理、会议服务、饭店文化、服务礼仪、沟通技巧、酒水知识、饭店专业英语、饭店营销等。在校内进行前厅、客房、餐饮综合实训;在饭店进行顶岗实习。 前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理、饭店营销对应职业(岗位) 前厅服务师、客房服务师、餐厅服务师、康乐服务师、调酒师、茶艺师、咖啡师前厅服务员、客房服务员、餐厅服务员、康乐服务员、调酒师、茶艺师、咖啡师。

招生对象

三年制中专类：身心健康的应、往届初中毕业生(应有初中毕业证)、中职直升生，在完成中专段学习后，学生可自愿选择直接就业或经对口高职考试、我校合作高校单招单考招生、成人高考、自学考试和开放教育等形式升入相应高校学习。

五年制大专类：必须在省内参加今年中考，升学考试成绩达到我校五年制录取分数线的初中毕业生，经省招办录取，完成中专段学业，各项考核合格后不再进行升学考试，根据专业直接升入对应的联办高校进行后两年学习，成绩合格，由对应的联办高校颁发普通类大专文凭，国家承认学历。

云南商务职业学院中专部简介

云南商务职业学院是2010年经云南省人民政府批准，国家教育部备案，具有独立颁发国家承认学历文凭资格的全日制民办普通高等院校(云教发【2010】4号)。云南商务职业学院隶属于昆明海源教育投资集团，集团下属有昆明医科大学海源学院、云南商务职业学院、昆明市卫生学校。学校制定了切实可行的中长期发展规划，实行董事会领导下的院长负责制，按照董事会章程、学校章程建立健全多项规章制度，严格管理，依法办学。

学校位于云南省昆明市嵩明职教园区，占地面积698.2125亩，建筑面积30余万平方米。学校现有在校生4588人，教师200余人，师资队伍结构合理，科研业务能力强，师资力量雄厚。截止今年学校一共有27个全日制三年制大专专业、23个五年制大专专业、20个中专专业、18个成人教育专业。并根据云南省“两强一堡”的发展战略，遵循“团结、务实、创新”的办学理念，按照“知识专业、技能突出、德艺并举”的培养目标，逐步增加医学类专业，培养面向云南省、东南亚和中东地区的应用型科技人才。

校内教学楼、办公楼、师生公寓、体育场馆、文艺中心、实训中心、学生食堂(回、汉)、图书馆等教学及生活配套设施一应俱全。内设院办(人事)、教务处、学生处、财务处、招就处、后勤保卫处、团委等处室，开设会计系、医学系、建工系和经济系4个系，思政部、公共课教学部2个部以及229职业鉴定中心。

以上就是云南商务职业学院中专部高星级饭店运营与管理专业的介绍和招生要求，如果你还有其他疑问，可以电话联系学校招生办，向学校招生老师直接电话上咨询。