蒙自市职业高级中学民族食品加工

民族风味食品加工制作（过桥米线制作）：本专业主要培养“蒙自过桥米线”加工制作的烹饪师、经营管理人员。通过学习后能掌握各类“蒙自过桥米线”的经营方式、制作方法，毕业后能到各级各类酒店、餐饮店工作，也可自行创业。