随着双减政策和普高升学率控制在50%的相关政策的发布，很多初中成绩一般的学生在初中毕业后都只有选择中等职业学校继续学习，学得一技之长，墨江哈尼族自治县职业高级中学就是很多云南和云南周边的学生说青睐的学校，那么墨江哈尼族自治县职业高级中学中餐烹饪与营养膳食专业怎么样呢?专业招生要求是啥呢?

专业基本情况

中餐烹饪与营养膳食专业介绍

培养目标：本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)，具有较强的饮食保健与营养配餐的能力，现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。

核心课程：烹饪基本技能、粤菜烹调技术、中点制作、西点制作、其他菜系制作、冷菜拼盘与食品雕刻、烹饪营养与卫生、烹饪原料学、烹饪概论等。

招生要求

1、年龄在14~20周岁之间的初、高中毕业生;

2、热爱祖国、遵纪守法、举止端庄，有志于从事铁路服务事业，具有较强的服务意识和良好的道德品质;

3、身高：男生165~175cm;女生160~170cm;

墨江哈尼族自治县职业高级中学中餐烹饪与营养膳食专业招生有分数要求吗

墨江哈尼族自治县职业高级中学是一所职业中学，专业不单独设置分数，报考学生满足学校招生分数要求即可报名。

墨江哈尼族自治县职业高级中学简介

学校地址：云南省普洱市墨江哈尼族自治县联珠镇银匠冲50号

1997年，由原部队八十医院驻地搬迁到墨江联珠镇，与第二中学合并办学，校址在墨江城西，2002年，通过省教育厅验收为“省级示范性职业高级中学”，2005年被认定为“云南省贫困地区劳动转移培训示范基地”。学校占地面积25亩，校舍建筑面积5463.96平方米，有教学生产用房3185.96平方米，学生生活用房2065平方米，固定资产总额为350万元。有果林实习基地140亩，有教室、师生住宿楼、实验室、电教室、运动场、音体美器材，藏书20000余册。

2008年，学校有职工87人，其中专任教师69人，外聘教师12人，中学高级教师6人，中学一级教师38人;大学本科学历36人。有毕业生399人，招生402人。现有在校生971人，22个班级，培训400人;少数民族学生805人，占82.9%。

以上就是墨江哈尼族自治县职业高级中学中餐烹饪与营养膳食专业的介绍和招生要求，如果你还有其他疑问，可以电话联系学校招生办，向学校招生老师直接电话上咨询。