随着双减政策和普高升学率控制在50%的相关政策的发布，很多初中成绩一般的学生在初中毕业后都只有选择中等职业学校继续学习，学得一技之长，云南轻工业学校就是很多昆明和昆明周边的学生说青睐的学校，那么云南轻工业学校中餐烹饪与营养膳食专业怎么样呢?专业招生要求是啥呢?

专业基本情况

中餐烹饪与营养膳食专业介绍

中餐烹饪与营养膳食专业培养目标：培养具有一定的餐饮文化，具有烹饪专业所必须的理论、技术、技能，具备一定的创业能力，不断适应现代化烹饪产业发展的实用型人才。

中餐烹饪与营养膳食专业主要课程：烹饪原料知识、餐饮管理基础知识、饮食营养与卫生、厨房管理、热菜( 川菜 )、凉菜、面点制作、食品雕刻、烹饪原理、菜点创新与设计等。

中餐烹饪与营养膳食专业具备技能：掌握烹饪技术，能制作传统川菜、新派川菜、市场流行菜等，掌握中西面点制作、火锅、卤烤、食雕、拼盘、筵席西餐等制作技术。通过考核，可获得相关工种职业资格书。

中餐烹饪与营养膳食专业就业方向：毕业可以从事酒楼房方面，也可以从事营养师等职位，或选择自主创业。

招生对象及地区

1.学院实行“阳光招生”，并按教育部规定的“学校负责，招办监督”的录取体制进行远程网上录取。贯彻德、智、体、美全面考核、择优录取的原则，公开、公正、公平选拔每一位合格考生。

2.招生对象为参加全国普通高等学校统一招生考试的学生，并根据教育部当年颁布的有关文件精神执行。

3.招生计划以各省(自治区、直辖市)高校招生考试主管部门(考试院)公布为准。

4.对加分或降分投档的考生，按各省(自治区、直辖市)规定执行，我院予以认可。

云南轻工业学校中餐烹饪与营养膳食专业招生有分数要求吗

云南轻工业学校是一所中专学校，专业不单独设置分数，报考学生满足学校招生分数要求即可报名。

云南轻工业学校简介

学校地址：昆明市石林县石林中路

云南省轻工业学校是云南省财政全额拨款的国家公办学校，隶属于云南省轻纺工业行业协会，业务主管部门是教育厅、省人力资源和社会保障厅。学校于1983年正式成立，以轻工为“胎记”，以轻工立名，显示出了在我省轻工领域的传统优势和鲜明特色。

建校以来，学校适应云南绿色食品加工业、生物产业发展对技能型人才的需要，在制糖、食品、酿酒、造纸、生物制药、生物技术应用等轻工行业内已形成了强大的行业影响力。依托行业背景，学校在为这些产业群培养第一线管理型、技能型人才的办学历程中，逐步形成了自己的优势和自己的品牌专业。

经过近30年的建设和发展，已形成集学历教育、岗位培训、技能鉴定为一体的综合性职业学校的办学架构。实现了教育对象、培养目标的多元化，形成了集大专、中专、技校学历教育于一体，同时面向社会和职业院校学生开展岗位培训、技能鉴定工作，办学特色鲜明、教育教学实力强劲、毕业生就业市场供不应求，为迈向更高的目标打下了坚实基础。

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